La tomate est l'un des légumes les plus cultivés en Afrique. Selon les données de la FAO, la production de tomates en Afrique en 2020 était d'environ 14,5 millions de tonnes, soit environ 4,5% de la production mondiale totale de tomates.

La production de tomates en Afrique a augmenté ces dernières années, passant de 12,9 millions de tonnes en 2009 à 14,3 millions de tonnes en 2019, soit une augmentation d'environ 11% en dix ans.

Toujours selon la FAO, la production de tomates en Afrique devrait augmenter de 20 % d'ici 2028.

Les principaux pays producteurs de tomates en Afrique sont l'Egypte, le Nigéria, l'Algérie, la Tunisie, le Maroc et l'Afrique du Sud.

La tomate reste le condiment le plus utilisé en Afrique dans la cuisine et donc le plus consommé par les populations.

En outre, le marché de la transformation des tomates est en pleine expansion. Les produits transformés tels que la pâte de tomate, le concentré de tomate et la sauce tomate sont beaucoup consommés en Afrique et même exportés vers d'autres pays du monde.

Selon les données de la FAO, en 2019, les exportations de pâtes de tomates de l'Afrique vers le reste du monde s'élevaient à environ 113 millions de dollars américains contre 92 millions de dollars américains en 2018, soit une augmentation de 22,8%.

Selon une autre étude de marché réalisée par Research and Markets, le marché de la pâte de tomate en Afrique devrait enregistrer une croissance annuelle de 6,7 % entre 2020 et 2025.

Investir dans production de tomates en Afrique est une idée d’entreprise à fort potentiel, en raison de la forte demande de tomates frais, de la croissance du marché de la transformation des tomates et des coûts de production relativement faibles.

Les producteurs de tomates peuvent générer des revenus à partir de différentes sources, telles que :

• La vente de tomates fraîches sur les marchés locaux et régionaux peut être une source de revenus stable pour les producteurs de tomates. Les prix peuvent varier en fonction de l'offre et de la demande, mais il y a toujours une demande importante de tomates fraîches.
• La transformation de tomates en produits tels que les conserves, les sauces, les jus, les poudres, les tomates séchées etc. peut offrir des options supplémentaires qui peuvent permettre aux entrepreneurs de générer plus de revenus. Les produits transformés peuvent être vendus à des prix plus élevés que les tomates fraîches et peuvent avoir une durée de conservation plus longue.
• La vente de semences de tomates peut être une autre source de revenus pour les agriculteurs locaux et régionaux. Les semences peuvent être vendus à des prix compétitifs aux autres agriculteurs.
• L'exportation de tomates fraîches ou transformées vers des pays voisins ou sur le marché international peut offrir des possibilités de revenus supplémentaires aux entrepreneurs. Les prix peuvent en effet être plus élevés sur les marchés régionaux et internationaux où il y a une forte demande de produits bio.
• La vente de sous-produits tels que la pulpe, les pépins, les résidus de transformation, etc., pour l'alimentation animale ou la production d'engrais peut également être une source de revenus supplémentaire pour les entrepreneurs.
• L’offre de services de conseil aux agriculteurs locaux, à travers des formations sur les pratiques de production de tomates, la sélection des variétés, la gestion des cultures, etc. peut aussi contribuer à générer des revenus supplémentaires.
• La vente de technologies agricoles pour la production de tomates telles que les serres, les systèmes d'irrigation, les outils de gestion des cultures, etc. aux autres agriculteurs peut constituer une source de revenus pour l'entreprise. Les technologies agricoles sont constamment sollicitées par les agriculteurs locaux désireux d’augmenter leur rentabilité.

Selon une étude menée par FAO en 2021, le coût de production d'un hectare de tomates en Afrique subsaharienne était d'environ 1 300 dollars américains. Cela comprenait les coûts de semences, d'engrais, de pesticides, de main-d'œuvre et de location de terres.

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Tout compte fait, l'Afrique a l'avantage de disposer de terres agricoles fertiles et d'un climat propice à la culture des tomates. Les coûts de production de la tomate sont relativement faibles par rapport à ceux des autres cultures agricoles. En utilisant des techniques agricoles efficaces, les producteurs peuvent augmenter leur productivité et réduire leurs coûts, de sorte à engranger plus de revenus.