Le maraîchage fait assurément partie des activités agricoles les plus lucratives au Burkina Faso.
L’oignon fait partie des légumes crus les plus commercialisés dans le monde. Avec une production annuelle moyenne de 1,1 million de tonnes, l’Afrique de l’Ouest représente moins de 2% de la production mondiale d’oignons.
Le karité au Burkina Faso est le 4ème produit d’exportation après l'or, le coton et les produits de la filière bétail viande.
Cultivé en Afrique, principalement au Burkina Faso, au Nigeria, au Niger, et au Mali, le souchet (Cyperus esculentus) couramment appelé « pois sucré » ou «tchôgon » en langue dioula, est une plante aux fruits cylindriques ou ronds de couleur brune ou jaune.
Le rapport 2019 de Textile Exchange constate l’augmentation de la production mondiale du coton biologique.
Selon ledit rapport la production mondiale de coton biologique a atteint 180 971 tonnes en 2017/2018, un record sur les huit dernières années, bien que cela ne représente encore que 0,7% de la quantité totale de coton produite au niveau mondial.
Le riz, denrée alimentaire de première nécessité au Burkina Faso, revêt une importance stratégique dans la composition du « panier de la ménagère » burkinabè.
La production de riz au Burkina Faso a plus que triplé sur les cinq dernières années, passant de 93 516 tonnes en 2005 à 350 392 tonnes en 2018.
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