Cultivé en Afrique, principalement au Burkina Faso, au Nigeria, au Niger, et au Mali, le souchet (Cyperus esculentus) couramment appelé « pois sucré » ou «tchôgon » en langue dioula, est une plante aux fruits cylindriques ou ronds de couleur brune ou jaune.
Ces dernières années, la promotion de l’entrepreneuriat agricole s’affiche aux yeux des autorités burkinabè comme étant le véritable moteur de la croissance économique du pays.
Le rapport 2019 de Textile Exchange constate l’augmentation de la production mondiale du coton biologique.
Selon ledit rapport la production mondiale de coton biologique a atteint 180 971 tonnes en 2017/2018, un record sur les huit dernières années, bien que cela ne représente encore que 0,7% de la quantité totale de coton produite au niveau mondial.
Le riz, denrée alimentaire de première nécessité au Burkina Faso, revêt une importance stratégique dans la composition du « panier de la ménagère » burkinabè.
La production de riz au Burkina Faso a plus que triplé sur les cinq dernières années, passant de 93 516 tonnes en 2005 à 350 392 tonnes en 2018.
Au Burkina Faso le secteur agricole emploie 80 % de la population active et contribue pour 25 % au PIB. Les conditions climatiques souvent défavorables causent cependant de nombreuses pertes. Ces risques qui pèsent sur la production et les rendements expliquent en grande partie la réticence des banques et des institutions de micro-finance à financer le secteur agricole.
Au Burkina Faso, la filière fruits et légumes génère près de 5% du PIB. Le Haricot vert figurait en tête des produits d’exportations du Burkina Faso dans les années 80 où le pays en était le 3ème exportateur africain après le Kenya et le Sénégal..
Deuxième produit agricole d’exportation au Burkina après le coton, le sésame est une source inestimable de revenus.
Au Burkina Faso, le sésame est cultivé sur plus de 506 095 ha avec une production annuelle de plus de 320 000 000 tonnes.
Le Burkina Faso est le plus grand producteur de karité après le Nigéria.
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